Sedang mencari ide resep lalapan ayam bakar simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lalapan ayam bakar simpel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lalapan ayam bakar simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lalapan ayam bakar simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lalapan ayam bakar simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lalapan Ayam Bakar Simpel menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lalapan Ayam Bakar Simpel:

1. Siapkan 250 gr dada ayam (lihat resep)
2. Ambil 4-5 sendok sayur air kaldu ayam (air rebusan ayam)
3. Ambil 200 ml air
4. Ambil 1 lembar daun jeruk
5. Siapkan 1/2 sdt asam jawa
6. Gunakan 2-3 sdm kecap manis
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Siapkan 3 siung bawang putih
9. Siapkan 4 bawang merah
10. Siapkan 2 lombok merah
11. Gunakan 1 butir kemiri (goreng dulu)
12. Ambil 1 sdt gula (boleh +/-)
13. Sediakan 1 sdt garam (boleh +/-)
14. Gunakan Bahan sambal :
15. Ambil 2 lombok merah (buang biji)
16. Ambil 2 buah tomat
17. Sediakan 2 cabe rawit
18. Gunakan 2 siung bawang putih
19. Sediakan 2 bawang merah
20. Gunakan 1/2 sdt terasi
21. Ambil 1/4 sdt gula (boleh +/-)
22. Siapkan 1/4 sdt garam (boleh +/-)
23. Siapkan Pelengkap :
24. Ambil Sosis
25. Siapkan Terong ungu

Langkah-langkah membuat Lalapan Ayam Bakar Simpel:

1. Persiapkan bahan. Untuk ayamnya, cuci bersih (jangan dipotong) kerat bagian dagingnya lalu rebus sampai mendidih saja, tiriskan.
2. Haluskan bumbu ayam, kemudian tumis sampai harum tambahkan kecap, daun jeruk dan asam jawa
3. Masukkan air kaldu ayam dan air, aduk, masak sampai mendidih lalu tes rasa. Setelah pas, masukkan ayam ukep sampai air sedikit habis dan bumbu meresap
4. Setelah matang, bakar ayam di atas teflon tambahkan 5-7 sdm minyak goreng. (Karena suami saya suka tekstur yang sedikit gosong jadi saya bakarnya sedikit gosong). Sisihkan dahulu setelah matang
5. Membuat sambal dan pelengkapnya, goreng sampai sedikit layu bahan sambal lalu haluskan tambahkan gula & garam. Lalu tumis kembali sambal sampai tanak/matangnya sempurna. Jangan lupa tes rasa
6. Goreng terong ungu, setelah semua matang. Susun dalam piring saji. Nikmati dengan nasi hangat dan aneka lauk kesukaan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lalapan Ayam Bakar Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!