Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam:

1. Ambil 1/2 dada ayam
2. Gunakan 250 gr bihun jagung
3. Sediakan secukupnya Kol iris-iris
4. Ambil Tauge rebus terlebih dahulu
5. Sediakan 1 batang Daun bawang besar (potong 5cm)
6. Gunakan 1 batang Daun seledri besar (rajang tipis2)
7. Ambil Secukupnya telur rebus
8. Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
9. Sediakan 2 buah tomat
10. Sediakan 2 Batang sereh geprek
11. Gunakan Daun salam dan daun jeruk
12. Gunakan secukupnya Bawang goreng
13. Siapkan Jeruk nipis
14. Siapkan Sambal rebus
15. Siapkan Bumbu halus :
16. Ambil 7 bawang merah
17. Siapkan 4 bawang putih
18. Gunakan 1 ruas kunyit
19. Ambil 1/2 ruas jahe
20. Gunakan 3 butir kemiri
21. Gunakan Secukupnya ketumbar
22. Gunakan Secukupnya lada
23. Siapkan Tambahan
24. Gunakan Garam
25. Ambil Gula
26. Sediakan Penyedap

Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many. It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians.

Cara membuat Soto ayam:

1. Rebus terlebih dahulu ayam nya dgn daun jeruk agar tdk mau amis kurleb sampai keluar busa kecoklatan bersiihkan dgn air matang dan sisihkan
2. Ulek bumbu yg di haluskan. kalau saya di blender.
3. Siapkan wajan dan minyak sayur untuk menumis masukkan bumbu yg sudah di haluskan berserta sereh salam lengkuas daun jeruk tumis hingga harum setelah itu masukan ayam yg sudah di rebus tumis sebentar beri air
4. Beri garam gula penyedap rasa sesuai selera (koreksi rasa) masukkan potongan daun bawang. Masak sampai mendidih kecilkan api sambil menyiapkan mangkok lalu matikan
5. Penyajiannya ambil mangkok tata terlebih dahulu bihun rebus, irisan kol mentah dan tauge. Potong ayam yg di rebus bersama kuah soto (suwir2) beri kuah soto lalu beri perasan jeruk nipis daun seledri tomat dan potingan telur rebus..
6. Selamat menikmati dan mencoba

Indonesian Chicken Noodle Soup (Soto Ayam) Soto Ayam (Indonesian Yellow Chicken Soup) is another popular dish in Indonesia. It is like chicken soup but the broth is yellow because of turmeric. It is served with glass noodles , fried or boiled potatoes, chicken, fried onions , emping (padi oats crackers), slices of hard boiled egg, blanched bean sprouts, parsley, and sometimes diced tomato. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl. It is served with a boiled egg, fried.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!