Anda sedang mencari ide resep lemper bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper Bakar menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemper Bakar:

1. Sediakan 1/2 kg beras ketan
2. Ambil 400 ml santan
3. Gunakan 1 sdt garam
4. Ambil Isi :
5. Ambil 1 dada ayam, rebus suwir
6. Sediakan 1 btg serai
7. Siapkan 4 lbr daun jeruk
8. Siapkan 2 lbr daun salam
9. Ambil Bumbu halus :
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Sediakan 3 siung bawang putih
12. Siapkan 2 butir kemiri
13. Sediakan 1/2 ruas jari jahe
14. Sediakan 1 sdt ketumbar
15. Ambil 1 sdm gula pasir
16. Ambil 1 sdt garam
17. Siapkan Secukupnya lada bubuk

Cara membuat Lemper Bakar:

1. Membuat ketan : rendam ketan 1 jam, kukus 15 mnt
2. Panaskan santan dan garam hingga mendidih, sisihkan.
3. Angkat ketan, campur dgn santan, aduk rata. Kukus kembali 10 mnt, matikan api.
4. Membuat isi : haluskan bumbu, tumis bumbu halus dan rempah daun dgn 2 sdm minyak goreng hingga harum. Masukan ayam suwir, tambahkan air. Masukan gula dan garam, masak hingga air saat (mengering).
5. Penyelesaian : ambil 1 sdm ketan, letakan 1 sdm isian ayam, tutup lagi dgn 1 sdm ketan, bungkus dgn daun pisang, sematkan dgn biting. Bakar di panci anti lengket.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!