Sedang mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Hati Sapi menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:

1. Gunakan 500 gr hati sapi
2. Sediakan 500 ml santan kental
3. Ambil 500 ml air
4. Siapkan secukupnya Garam, gula dan penyedap
5. Siapkan 6 lembar daun salam
6. Gunakan 3 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit
8. Sediakan 2 batang sereh (geprek)
9. Sediakan 5 cm lengkuas
10. Gunakan Minyak kelapa
11. Ambil Bumbu halus:
12. Siapkan 10 siung bawang merah
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Ambil 10 buah cabe merah
15. Gunakan 5 buah cabe rawit
16. Siapkan 1 ruas kunyit
17. Ambil 3 cm jahe
18. Ambil 1 sdm ketumbar
19. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
20. Ambil 1 sdt pala bubuk
21. Gunakan 1 sdt kapulaga
22. Siapkan 1 sdt merica
23. Ambil 1 sdt jintan
24. Siapkan 2 kembang lawang

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
2. Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
3. Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
4. Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
6. Rendang hati siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!