Sedang mencari inspirasi resep soto daging sapi santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi santan kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi santan kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto daging sapi santan kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Soto kuning dan soto mie merupakan dua soto khas dari Bogor, Jawa Barat. Soto kuning adalah soto kaldu daging sapi yang ditambahkan santan. Lihat juga resep Soto Daging Santan Kuning enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto daging sapi santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging sapi santan kuning menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging sapi santan kuning:

1. Sediakan 250 gr daging sapi
2. Siapkan 1 buah wortel
3. Siapkan 2 batang daun bawang
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Sediakan 1 batang serai
7. Gunakan 1 bungkus santan kara
8. Gunakan secukupnya gula garam
9. Ambil bumbu halus
10. Sediakan 5 siung bawang merah
11. Gunakan 2 siung bawang putih
12. Sediakan 2 buah kemiri
13. Ambil 2 ruas jahe
14. Ambil 2 ruas kunyit
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Ambil 2 sdt merica

Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Cek resepnya di sini Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Santan Spesial yang Lezat: Langkah pertama terlebih dahulu panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium aroma harum. Selanjutnya, tuangkan air kemudian masukkan daging dan masak hingga daging menjadi lebih empuk dan matang. Aduk rata - Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah. - Masukkan susu, beri garam dan gula, koreksi rasanya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging sapi santan kuning:

1. Didihkan air dan masukkan daging, masak hingga daging empuk
2. Haluskan bumbu, geprek serai, iris2 daun bawang
3. Potong2 daging dan wortel sesuai selera
4. Tumis bumbu halus masukkan daging dan air aduk rata, kemudian masukkan wortel dan santan, tambah air sesuai selera, tambah gula dan garam aduk rata hingga mendidih
5. Cek rasa, masukkan daun bawang, siap disajikan

Selain daging sapi dengan lemak, bisa dipakai jeroan sapi; babat, paru, limpa. Soto daging sapi dengan bumbu kuning ini sangat disukai keluarga kami. Untuk pengganti santan saya ganti dengan susu cair yg menyehatkan. Supaya rasanya tambah istimewa untuk bumbunya saya tumis dengan Palmia Cooking Margarine Garlic. Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging sapi santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!