Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan 1/4 ekor ayam
2. Gunakan 200 ml santan
3. Sediakan kentang 5 buah size sedang
4. Gunakan 3 siung bawang merah
5. Sediakan 3 siung bawang putih
6. Siapkan jempol jahe sebesar ujung
7. Gunakan jempol lengkuas sebesar ujung
8. Siapkan 1 sdt merica
9. Sediakan 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan serai 1 batang (di geprok sedikit)
12. Sediakan 500 ml air
13. Siapkan secukupnya gula
14. Sediakan secukupnya penyedap
15. Ambil (bila mau tambahkan bawang goreng,krn saya tak pake jd di SKIP)
16. Gunakan oia, sedikit minyak utk menumis

This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Bersihkan ayam yg sudah dipotong. setelah itu rebus sebentar kira2 5 menit
2. Potong2 kentang yg sudah dibersihkan.
3. Bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,merica dan ketumbar di giling sampai halus
4. Setelah itu,tumis bumbu halus. lalu kira2 bbrp menit masukan daun salam,serai
5. Setelah wangi,baru masukan air,santan,ayam dan kentang
6. Tunggu hingga ayam dan kentangnya matang lalu masukan penyedap dan gula secukupnya.
7. Jika sudah, bisa disajikan.

Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor Ayam dan teman-teman nya 😉 Sebenernya bingung mau masak apa buat makan malem, terus kepikiran buat bikin opor ayam sama bakwan daun singkong. Kalo lontong beli di pasar pagi pagi soalnya ribet yaa harus bikin cuma dimakan dua orang.heheeee tapi lontongnya aku kukus lagi biar ngga basi sampe sore.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!