Sedang mencari ide resep rendang lokan+pakis/paku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang lokan+pakis/paku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang lokan+pakis/paku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang lokan+pakis/paku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

#rendang #rendangpakis #kulinernusantara Hi semuanya, Assalamualaikum.!! hari ini aku berbagi resep rendang pakis,makanan tradisional tp rasa internasional. Pakis atau Paku adalah jenis tumbuhan semak yang hidup di kaki bukit yang bersuhu lembap. Proses pembuatan rendang paku ini cukup memakan waktu dan membutuhkan Semua bahan pendukungnya serta proses pembuatannya sama seperti rendang daging dan rendang lokan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang lokan+pakis/paku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang lokan+pakis/paku menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang lokan+pakis/paku:

1. Ambil 3 ons lokan kupas
2. Gunakan 1 ikat pakis
3. Siapkan 500 ml santan
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 buah gula merah ukuran kecil
7. Sediakan 2 bungkus kelapa sangrai
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai Royco)
9. Sediakan secukupnya Garam
10. Ambil secukupnya Minyak goreng
11. Ambil Bumbu halus
12. Sediakan 6 siung bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Sediakan 2 ruas jahe
15. Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)

Rasanya jauh lebih maknyus dari rendang-rendang yang dimakan sebelumnya di perantauan. Mungkin karena ini rendang dari Bunda dan Nenek Umumnya berbahan dasar daging, sekarang sudah banyak jenis rendang lainnya, seperti rendang belut, rendang lokan, rendang pakis dll. Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis

Cara membuat Rendang lokan+pakis/paku:

1. Bersihkan pakis/ paku, cuci bersih kemudian goreng
2. Bersihkan lokannya
3. Siapkan santan dan bumbunya
4. Blender bumbu, kemudian tumis. Masukkan kelapa sangrai, daun salam dan daun jeruk
5. Masukkan pakis dan lokannya. Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
6. Masak hingga santan menyusut

Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang lokan+pakis/paku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!