Anda sedang mencari inspirasi resep resep ayam pedas kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep ayam pedas kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep ayam pedas kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep ayam pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Resep Ayam Pedas Kemangi memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Resep Ayam Pedas Kemangi:
- Gunakan 500 gr Ayam Potong.
- Siapkan 5 sg Bawang Merah.
- Siapkan 4 sg Bawang Putih.
- Siapkan 2 cm Jahe, Memarkan.
- Gunakan 5 bh Cabai Rawit.
- Gunakan 5 bh Cabai Merah Keriting.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 2 sdm Kecap Ikan.
- Gunakan 2 sdm Saus Tiram.
- Ambil 1/2 sdt Merica Bubuk.
- Gunakan 1 sdt Garam.
Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Rica ayam merupakan masakan khas Manado. Beberapa tulisan mengatakan bahwa inspirasi dari ayam geprek adalah ayam penyet. Perbedaannya ayam penyet adalah ayam goreng biasa yang dipenyet dalam cobek sambal, sedangkan ayam geprek merupakan ayam berbalut tepung crispy dan digeprek dengan cabai dan bawang.
Langkah-langkah membuat Resep Ayam Pedas Kemangi:
- Panaskan Minyak dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai rawit, cabai merah keriting dan jahe. Tumis lagi sampai semua bumbu matang.
- Kemudian masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.
- Tuang air secukupnya, tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai bumbu merata.
- Masak sampai air berkurang dan bumbu meresap. lalu tambahkan kemangi, aduk sampai layu.
- Angkat ayam kemudian sajikan. Hmmm, aromanya bikin nafsu makan bertambah
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Buat sambal kemangi yang pedas, lezat, dengan aroma wangi khas kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Ayam Pedas Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
