Anda sedang mencari inspirasi resep chai pau / choipan / chai kue yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chai pau / choipan / chai kue yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai pau / choipan / chai kue, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chai pau / choipan / chai kue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chai pau / choipan / chai kue yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chai Pau / Choipan / Chai kue memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chai Pau / Choipan / Chai kue:

1. Siapkan Isi :
2. Ambil 250 gr bengkuang parut
3. Ambil 250 gr wortel parut
4. Siapkan 250 gr buncis iris halus
5. Ambil 100 gr udang cincang
6. Gunakan 50 gr ebi cincang
7. Gunakan 50 gr rebon
8. Siapkan 3 siung b.putih cincang
9. Ambil 3 siung b.merah cincang
10. Sediakan 1 sdm saus tiram
11. Siapkan 1 sdm gula
12. Gunakan 1 sdt garam
13. Siapkan 1/2 sdt merica
14. Gunakan 1 sdt bubuk kaldu
15. Sediakan Kulit :
16. Sediakan 500 gr ubi kukus haluskan
17. Ambil 200 gr tepung sagu/kanji/tapioka

Langkah-langkah membuat Chai Pau / Choipan / Chai kue:

1. Isi : tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan ebi dan rebon tumis hingga harum kmd tumis udang + sayur2an. Masak sampai matang. Sisihkan.
2. Kulit : campur ubi yg telah di haluskan dgn tepung uleni sampai tersampur rata. Kmd ambil 100 gr adonan masak dgn air hingga menggapung kmd angkat adonan yg tlh matang tadi campur ke adonan utama. Uleni sampai tercampur rata. Adonan siap digunakan. Bagi2 adonan sesuai selera. Kalau saya kira2 @25 gr Besar kecil adonan sesuai selera.
3. Ambil 1 adonan bulatkan kmd pipihkan beri isi tutup seperti membuat pastel. Setelah semua adonan selesai di kerjakan waktunya menggukus adonana. Olesi minyak pada piring pengukus begitu juga dengan chai paunya biar ngak lengket2. Kukus sampai matang atau kulit chai pau berubah warna.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat chai pau / choipan / chai kue yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!