Lagi mencari ide resep bakso sapi (blender) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi (blender) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi (blender), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso sapi (blender) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bakso Sapi (Blender) Waaahh terlalu panjang wacana bikin bakso tuh 😂 rencana teruuuss dan akhirnya terlaksana juga setelah beberapa waktu. Walaupun teksturnya gak bagus diliat nih karena mungkin salah pilih daging (banyak bagian yg alot) jadinya bakso ga halus. Tapi cukup puas untuk percobaan pertama 😁😀 Resep nya ter.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso sapi (blender) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi (Blender) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Sapi (Blender):

1. Sediakan ±290 gr Daging Sapi
2. Ambil 2 batang Bawang Prey (opsional)
3. Gunakan 3 siung Bawang Putih (Goreng)
4. Gunakan 2 siung Bawang Merah (Goreng)
5. Siapkan 1 sdt Garam (muncung)
6. Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
7. Ambil 3/4 sdt Baking Powder
8. Ambil 3 sdm Tepung Tapioka
9. Sediakan 1 sdm Tepung Terigu (resep asli gak pake)
10. Siapkan 3-4 butir es batu kotak (35-55gr)
11. Sediakan 1 butir Telur (resep asli pake putihnya aja)

Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Bakso sapi ini juga bisa jadi stok makanan dan disimpan dalam. Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender. Cincang daging sapi sehalus mungkin, pisahkan serat-serat putih yang biasa terdapat pada daging. Hancurkan es batu, masukkan kedalam blender.

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Sapi (Blender):

1. Cincang kecil² daging sapi. (Daging sapinya setengah beku ya)
2. Masukkan daging dan es batu yang sudah dihaluskan ke dalam blender. Lalu haluskan. Jika susah, bisa menggunakan blender kering sedikit² saja blender nya ya.
3. Setelah halus tambahkan telur, bawang putih dan bawang merah yang sudah di goreng, bawang prey, serta garam, lada, dan baking powder. Lalu blender lagi sampai halus. (Saran aku, halusin dulu bawang² nya, takutnya susah blendernya, kya punya aku, gak terlalu halus jadinya bawangnya, tp ttep enak kok).
4. Masukkan adonan ke wadah. Tambahkan tepung tapioka dan terigu. (Resep asli gak pake terigu, jadi bisa di skip dan juga resep asli masukin tepungnya pas sekalian diblender). Uleni dan banting² adonan sampai benar² menyatu dan lembut seperti pasta.
5. Masak air di panci sampai mendidih.
6. Bulat²kan adonan lalu masukkan ke air yang mendidih tadi. (Mau dibulatin dulu sebelumnya atau sambil ngebulatin sambil nyemplungin, terserah saja ya. Yg mana enaknya aja).
7. Setelah bakso/pentol terangkat semua ke permukaan, matikan kompor. Ambil bakso dan masukkan ke air es.
8. Bakso sapi siap dibikin mie bakso atau dibuat masakan yang lain. Langsung dimakan juga enak.. (punyaku baksonya gak mulus, soalnya ngebulatinnya pake sendok)

Blender es batu hingga cukup halus, jangan terlalu lama agar es batunya tidak keburu mencair. Kuah bakso sapi pun siap disajikan melengkapi bakso sapi dan pelengkapnya. Sebenarnya, kuah bakso sapi ini lebih enak jika menggunakan kaldu dari tulang sapi. Hanya saja, saya cukup kesulitan untuk menemukan tulang sapi tersebut. Jadinya, saya hanya menggunakan air sisa rebusan bakso, tetelan sisa membuat bakso, dan sedikit kaldu bubuk sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi (blender) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!