Sedang mencari inspirasi resep pempek tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tuna, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Pempek/Empiang Ikan Tuna Crispy Simple enak lainnya. Pempek (Indonesian Fish Cake) is a community recipe submitted by Community and has not been tested by Nigella.com so we are not able to answer questions regarding this recipe. Mix flesh of fish, warm water and salt.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Tuna menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Tuna:

1. Gunakan 600 gram Tuna Fillet
2. Sediakan 500 gram Tepung Tapioka
3. Sediakan 1 butir Telur
4. Sediakan 5 siung Bawang Putih, haluskan
5. Sediakan 1 sdt Garam
6. Gunakan 500 ml Minyak Goreng
7. Siapkan 2 liter Air untuk merebus pempek
8. Sediakan Kuah Cuko :
9. Gunakan 500 gram Gula Merah
10. Ambil 10 siung Bawang Putih, haluskan
11. Siapkan 15 buah Cabe Rawit, haluskan
12. Siapkan 10 buah Cabe Keriting, haluskan
13. Sediakan 100 ml Air Perasan Jeruk Nipis
14. Ambil 1 sdt Garam
15. Gunakan 1 liter Air
16. Siapkan Bahan Pelengkap :
17. Gunakan 1 buah Ketimun, potong dadu

Akhirnya jadilah pempek ikan tuna ini. Pas dimakan kurangnya cuma pelengkapnya aja, acar sama bihun. Resep Pempek Ikan Tuna Kaleng Sederhana dan Enak. Bisa kok diganti dengan ikan tuna kalengan, ini dia resepnya.

Cara membuat Pempek Tuna:

1. Kita buat kuah cukonya terlebih dulu. Campur semua bahan kuah cuko, kecuali air perasan jeruk nipis, rebus hingga mendidih. Masukkan air perasan jeruk nipis, biarkan mendidih dan sedikit mengental. Angkat dan dinginkan.
2. Selanjutnya kita buat pempeknya. Cuci bersih daging tuna fillet, lalu haluskan.
3. Campur daging tuna yang sudah halus dengan telur, bawang putih halus dan garam, lalu tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk² sambil diuleni hingga adonannya pas dan kalis. Adonan tidak terlalu lembek ya, tapi juga tidak keras 😅
4. Ambil 1 - 2 sdm adonan, bentuk sesuai selera (saya bikin bentuk lenjer dan adaan). Sebelum membentuk adonan, sebaiknya tangan diberi sedikit minyak goreng agar adonan tidak lengket di tangan saat dibentuk.
5. Sambil membentuk pempek, kita rebus air. Saat air mendidih, masukkan pempek ke dalamnya, biarkan hingga pempek matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Panaskan minyak goreng, masukkan pempek ke dalam minyak panas, goreng hingga pempek berkulit. Angkat dan tiriskan.
7. Potong² pempek sesuai selera, beri potongan timun lalu disiram dengan kuah cuko.. hmmm.. endolita barbaraaaa 😍😘
8. Oh iya, pempek yang sudah direbus bisa juga disimpen di kulkas ya, jangan lupa taburi tepung tapioka agar tidak lengket.

Kalau waktu itu sempat buat pempek tanpa ikan alias dos, sekarang nyobain pempek pakai ikan tuna kalengan, yummy… Resep dari noof's kitchen, saya pakai setengah. Bobo.id - Indonesia dikenal sebagai negara kepulauan yang kaya akan keanekaragaman ikannya. Salah satu jenis ikan yang cukup terkenal adalah ikan tuna. Bahkan ikan tuna dari Indonesia sampai dieskpor ke luar negeri, seperti Thailand, Tiongkok, Jepang, Amerika Serikat, dan Uni Eropa. Jumlah ikan tuna yang dikirim ke luar negeri lebih besar dibanding ikan tuna yang dikonsumsi oleh orang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!