Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto makassar menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto makassar:

1. Sediakan 500 gr daging + jeroan
2. Sediakan 300 gr kacang tanah goreng (haluskan)
3. Sediakan 1 sdm air asam jawa
4. Siapkan 1 sdt gula merah
5. Siapkan 2 liter air tajin/air cucian beras (cucian kedua/ketiga)
6. Siapkan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis bumbu halus)
7. Ambil 4 lembar daun salam
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk
9. Sediakan 4 batang sereh (memarkan)
10. Siapkan 🍁bumbu yg dihaluskan:
11. Siapkan 10 butir bawang merah
12. Ambil 6 siung bawang putih
13. Sediakan 6 bh kemiri
14. Ambil 3 cm jahe
15. Gunakan 3 cm lengkuas
16. Siapkan 1/4 butir pala
17. Siapkan 2 butir cengkeh
18. Sediakan 10 butir merica
19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
20. Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
21. Gunakan Secukupnya garam
22. Ambil 🍁pelengkap:
23. Gunakan Bawang goreng
24. Siapkan Daun bawang
25. Sediakan Daun seledri
26. Siapkan Kecap
27. Ambil Sambel
28. Gunakan Jeruk nipis

Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!

Langkah-langkah membuat Coto makassar:

1. Potong2 daging beserta jeroan.bersihkan. lalu rebus dengan air tajin
2. Sembari merebus. Tumis bumbu yg telah d haluskan. Masukkan daun salam..daun jeruk beserta sereh. Tumis sampai matang & baunya wangi.
3. Lalu masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging. Tambahkan air asam…gula merah dan kacang tanah halus.
4. Masak sampai daging empuk. Kalau air ny menyusut..boleh ditambahkan dengan air putih biasa sampai daging ny benar2 empuk.
5. Setelah daging empuk & matang sempurna…siap d sajikan dengan taburan bawang goreng..seledri,,daun bawang,,kecap,,sambel dan jeruk nipis.

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!