Lagi mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto daging sapi kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Kali ini, kamu dapat membuat soto kuah bening dengan isian daging sapi. Cara membuatnya sederhana, menggunakan bumbu dapur. Lengkap dengan taburan taoge pendek dan kubis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto daging sapi kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:

1. Gunakan 500 gr Daging Sapi
2. Sediakan 500 gr Lemak dan Tulang muda
3. Gunakan Bumbu Halus:
4. Sediakan 5 siung Bawang merah
5. Sediakan 7 siung Bawang putih
6. Siapkan 3 butir Kemiri
7. Siapkan 1 ruas Jahe
8. Sediakan Rempah:
9. Gunakan 1 ruas Lengkuas (memarkan)
10. Ambil 2 btg Serai (memarkan)
11. Ambil 3 lbr Daun Salam
12. Ambil 3 lbr Daun Jeruk
13. Sediakan 5 btr Kapulaga
14. Sediakan 1/4 sdt Jinten
15. Ambil 1 btg Kayumanis
16. Gunakan 1/4 Biji Pala
17. Sediakan Bahan pelengkap (optional yaa):
18. Ambil Telur rebus
19. Siapkan Kentang rebus atau goreng
20. Gunakan Kol
21. Ambil Daun bawang
22. Siapkan Seledri ambil daunnya
23. Sediakan Bawang goreng
24. Sediakan Sambal

Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Lalu kuah soto cicipi sesuai selera, dan siapkan mangkuk, lalu isi dengan tauge, kubis, irisan daging, seledri dan bawang goreng. Masukkan juka kecap dan irisan tomat jika suka, dan soto sapi bening pun siap untuk disantap. Soto sapi ini sehat dimakan bagi siapapun, karena kuahnya yang bening tanpa adanya bumbu rempah yang banyak. 🙂 Pernahkah anda mencicipi soto daging kuah bening ala Madura di kota asalnya?

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Sapi Kuah Bening:

1. Daging cuci bersih, potong sesuai selera. Kemudian rebus dengan potongan jahe dan garam. Angkat tiriskan.
2. Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, daun jeruk, lengkuas. Setelah harum masukkan daging tumis bersama bumbu lainnya.
3. Secara terpisah, rebus air dalam panci dengan tulang muda beserta rempah. Setelah mendidih masukkan tumisan daging beserta minyak sisa tumisan dan bumbu.
4. Masak hingga daging empuk, tambahkan kaldu bubuk, gula, garam, lada. Koreksi rasa.
5. Sajikan hangat dengan pelengkap lainnya.

Jika anda pergi ke sana hanya ingin mencicipi semangkuk soto daging kuah beningnya saja, wah tentu saja akan berat di ongkos dan buang-buang waktu. Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Sapi Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!