Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar:

1. Ambil 1/2 kg ayam
2. Ambil 5 Bawang merah
3. Sediakan 3 Bawang putih
4. Sediakan 5 cabe merah(opsional kalau mau pedas boleh tambah)
5. Sediakan 1 buah kencur
6. Gunakan 3 buah kemiri
7. Sediakan 1 batang kunyit ukuran sedang
8. Sediakan 1 jempol jahe
9. Gunakan Daun salam, sereh
10. Ambil Daun jeruk
11. Gunakan 1 sachet kecil kecap
12. Ambil Garam,gula,penyedap
13. Siapkan Air secukupnya untuk ungkepan

Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Lihat juga resep Ayam Bakar Salad enak lainnya. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam?

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:

1. Cuci bersih ayam
2. Haluskan semua bumbu kecuali kecap,daun salam,sereh,daun jeruk
3. Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai agak wangi lalu masukkan potongan ayam beserta air yang di gunakan untuk ungkepan
4. Tambahkan gula,garam,penyedap, daun salam,sereh dan daun jeruk
5. Tunggu sampai air agak surut lalu tambahkan kecap
6. Aduk rata dan tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap
7. Siapkan teflon atau alat panggang apa saja… Panggang ayam sampai matang
8. Ayam panggang siap di hidangkan, cocok dengan nasi hangat dan sambal

Jika Anda bosan dengan menu ayam bakar yang begitu-begitu saja, mungkin Anda bisa mencoba resep ayam bakar yang dibagi disini. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Ya, resep ayam bakar special ini sebetulnya simpel.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!