Sedang mencari ide resep sambel bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel bebek madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel bebek madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel bebek madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

BEBEK GORENG MADURA SAMBAL CETAR #CaraMembuat. Bebek hitam sambel pencit khas madura. Nasi Bebek Madura Enak, Kenyang dan Murah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel bebek madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel bebek madura memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel bebek madura:

1. Sediakan 1 ekor bebek tua (untuk tekstur daging yang berserat)
2. Ambil 10 siunng bawang putih
3. Ambil 20 siung bawang merah
4. Ambil 55 cabe rawit merah
5. Sediakan 10 cabe merah keriting
6. Sediakan 1 ruas jari jahe
7. Ambil 1 ruas jari kunyit
8. Ambil 1 ruas jari lengkuas
9. Ambil 1 sdt ketumbar
10. Gunakan 1/2 sdt lada
11. Gunakan 2 butir kemiri
12. Ambil 10 lembar daun jeruk, buang batang
13. Gunakan 2 batang sereh
14. Gunakan 4 biji asam jawa
15. Siapkan secukupnya garam
16. Gunakan secukupnya kaldu bubuk

Be the first to write a review! Salah satunya bebek madura yang terkenal dengan warnanya yang hitam. Itulah resep membuat bebek madura yang rasanya seenak di restoran. KOMPAS.com - Bebek madura kelezatannya tak diragukan lagi.

Cara membuat Sambel bebek madura:

1. Blender semua bumbu kecuali asam jawa
2. Masukan bumbu dan bebek, tambahkan air dan asam jawa
3. Masak hingga bebek empuk. jika air habis tapi bebek belum empuk, tambahkan lagi airnya masak hingga air habis.
4. Setelah bebek empuk dan air habis, pisahkan bebek dan bumbunya (tiriskan bebek dari bumbunya)
5. Goreng bebek dengan minyak panas hingga agak kering.
6. Setelah selesao menggoreng bebek, masukkan bumbu kedalam minyak bekas gorengan bebek. masak hingga kandungan air habis dan sedikit menghitam (gunakan api kecil, dan aduk terus bumbu seperti masak kelapa serundeng). jangan goreng bumbu terlalu lama, karena bisa gosong dan rasanya jadi pahit.

Apalagi saat dicocol sambal pencit Kamu bisa mengganti daging bebek menjadi daging ayam untuk hidangan ayam bumbu ireng madura. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan Bumbu ini kemudian dihaluskan dan dicampurkan pada bebek Madura dengan lama pemasakan. Nasi bebek khas Madura ini dijual di warung kecil sederhana bercat hijau.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel bebek madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!