Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning - resep soto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning - resep soto yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto ayam bumbu kuning santan enak lainnya. Cukup menggunakan bahan sederhana dari dapur, kamu sudah bisa membuat soto lezat untuk keluarga. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning - resep soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning - resep soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning - resep soto sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuning - resep soto:

1. Ambil 1 ekor Ayam (sy pakai 600gr fillet ayam)
2. Sediakan 2 liter air matang
3. Gunakan 6 lembar daun jeruk
4. Sediakan 3 batang serai, geprek
5. Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk
6. Ambil 2-3 sdt Garam
7. Gunakan Bumbu halus:
8. Gunakan 6 siung bawang merah
9. Ambil 7 siung bawang putih
10. Sediakan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 3 butir kemiri
12. Siapkan 1 buah pala
13. Gunakan Pelengkap:
14. Ambil 1/4 butir Kol, iris halus
15. Sediakan 150 gr taoge
16. Gunakan 1 batang daun bawang/seledri, iris
17. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
18. Siapkan 1 butir Tomat, iris
19. Gunakan Soun, rendam air sampai lunak
20. Sediakan 2 butir jeruk limo/nipis
21. Gunakan Sambal

Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto kuah kuning biasanya ditemui di Lamongan, Madura, dan Surabaya. Tidak hanya kaya akan rempah, soto ayam kuning ini juga dapat menjadi menu sajian keluarga yang nikmat. Yuk, simak varian resep soto ayam kuning berikut ini.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning - resep soto:

1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan sedikit minyak, aduk sampai matang baru masukkan serai, daun jeruk. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar syamny lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang meresap (sekitar 30menit), tiriskan ayamnya. Goreng ayamnya lalu suwir2 (sy tdk goreng lg tp langsung suwir2).
2. Iris kol, rendam soun sampai lunak lalu tiriskan (bisa jg diram air panas, lalu langsung tiriskan.
3. Untuk isi pelengkap soto: iris tipis tomat, potong daun bawang/seledri, jeruk nipis untuk penambah rasa. Untuk penyajian: dalam 1 mangkuj masukkan kol, taoge, bihun, atasny beri taburan ayam suwir, daun seledri, irisan tomat, bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto yg panas, beri air petasan jeruk nipis. Sajikan dengan sambal atau kecap manis.

KOMPAS.com - Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur. Soto lamongan dengan kuah hangat, cocok untuk kamu santap saat cuaca dingin. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuning - resep soto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!