Anda sedang mencari ide resep cotto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cotto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cotto makassar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cotto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cotto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cotto Makassar menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cotto Makassar:

1. Ambil Bahan rebusan daging :
2. Sediakan 600 gr daging sapi
3. Ambil 4 lembar daun salam
4. Gunakan secukupnya Air
5. Siapkan Bumbu A (di sangrai dan di uleg)
6. Ambil 2 sdm ketumbar (utuh)
7. Ambil 1/2 sdt merica (utuh)
8. Gunakan 1 sdm jintan (utuh)
9. Sediakan Bumbu B di blender berama bumbu A
10. Gunakan 2 bonggol bawang putih, goreng
11. Sediakan 1 ruas lengkuas,potong² goreng
12. Ambil 8 butir kemiri,goreng
13. Gunakan 3 batang serai,goreng
14. Ambil Bumbu C :
15. Ambil 100 gr kacang tanah (goreng,kupas kulitnya,haluskan/blender)
16. Ambil Bahan pelengkap :
17. Gunakan 1000 ml air
18. Gunakan 1/2 sdm garam
19. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
20. Siapkan 5 cm lengkuas (geprek)
21. Ambil 4 lembar dsun salam
22. Siapkan secukupnya Gula dan kaldu bubuk

Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Sabtu ini semarak Clover.kali ini tema kita adalah hidangan sulawesi,kali ini saya bikin cotto makasaar,awal lihat resep kayak ribet bener.tp pas sudah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan.

Cara menyiapkan Cotto Makassar:

1. Panaskan air rebus daging selama 1 menit,buang airnya,potong² daging panaskan air baru,rebus daging dan daun salam menggunakan tehnik 5.30.7 / bisa juga rebus sampai empuk
2. Sangrai ketumbar,jintan dan lada,haluskan dengan di uleg
3. Goreng bumbu B
4. Goreng kacang,buang kulitnya dan haluskan
5. Blender bumbu A dan B jadi satu,panaskan minyak tumis semua bumbu sampai matang dan tanek
6. Masukkan 1000 ml air (saya pakai air sisa rebusan daging) bumbui dengan garam gula kaldu bubuk,masak 10 menit dan beri kacang yang sudah di haluskan,masak sampai mendidih,test rasa dan sajikan dengan buras/lontong

Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cotto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!