Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar (masak magicom) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar (masak magicom) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar (masak magicom), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar (masak magicom) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar (masak magicom) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makassar (Masak Magicom) memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar (Masak Magicom):

1. Siapkan 500 gr daging
2. Siapkan 100 gr kacang tanah
3. Sediakan 1 liter air
4. Sediakan 2 batang sere
5. Ambil 2 lembar daun salam
6. Gunakan 2 cm lengkuas
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Ambil 5 siung bawang merah
9. Gunakan 8 siung bawang putih
10. Siapkan 1/2 sdt jinten
11. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk
13. Ambil 2 cm jahe
14. Sediakan 1/2 buah pala
15. Siapkan 3 butir kemiri
16. Sediakan 1 sdm garam
17. Sediakan 1 sdm gula merah
18. Gunakan Pelengkap
19. Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
20. Siapkan 1 batang seledri iris tipis
21. Siapkan Secukupnya bawang goreng
22. Ambil Sambal kecap
23. Siapkan Jeruk nipis

Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Masukan daging sapi segar ke dalamnya.

Cara menyiapkan Coto Makassar (Masak Magicom):

1. Rebus daging sampai mendidih buang kotorannya, kemudian matikan api kompor. Potong dadu daging rebusnya, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek sere dan lengkuas.
3. Panaskan minyak di panci atau wajan. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna.
4. Pindahkan tumisan daging dan bumbu dalam panci Magicom. Tambahkan air ke dalam panci. Tutup magicom, pencet tombol COOK selama 40menit. Pindah tombol WARM selama 30 menit.
5. Sambil menunggu waktu, goreng kacang tanah kemudian haluskan.
6. Setelah 30 menit (posisi warm), buka Magicom masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan. Aduk rata tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasanya. Jika sudah OK, tutup magicom dan tekan tombol COOK selama 20 menit. Setelah 20 menit, buka magicom tes apakah daging sudah empuk, jika sudah empuk masukkan irisan daun bawang dan seledri Coto Makassar siap disajikan. NOTE : jika belum empuk dagingnya ulangi proses COOK lg sekitar 20 menit😊
7. Coto Makassar siap disajikan dengan pelengkap.

Masak selama beberapa jam agar daging empuk dan kaldu daging keluar. Namun ada satu yang melegenda dengan cita rasa yang tetap sedap semenjak. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar (Masak Magicom) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!