Lagi mencari ide resep ayam bakar ingkung kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ingkung kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ingkung kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ingkung kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ingkung kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ingkung Kecap memakai 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ingkung Kecap:

1. Sediakan 1 ekor ayam
2. Sediakan 2 lembar Salam
3. Siapkan 2 Sereh
4. Ambil 2 lembar Daun jeruk
5. Gunakan Air jeruk
6. Gunakan sesuai selera Kecap
7. Sediakan Bumbu uleg
8. Ambil 8 siung bawang merah
9. Siapkan 4 siung bawang putih
10. Gunakan 4 kemiri disangrai dulu
11. Sediakan 1 ruas Lengkuas
12. Gunakan 1 ruas Kunyit
13. Ambil 1 ruas Jahe
14. Gunakan secukupnya Cabe
15. Ambil secukupnya Garam,gula,bumbu penyedap, minyak dan margarin
16. Sediakan Asam jawa

Cara menyiapkan Ayam Bakar Ingkung Kecap:

1. Ayam di cuci kemudian dilumuri garam dan diberi perasan air jeruk nipis
2. Siapkan bumbu utk ditumis, bawang merah, putih,kemiri, cabe dan garam uleg sampai halus
3. Sy lebih suka diparut jahe,kunyit,dan lengkuas kemudian campur dengan bumbu halus
4. Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarine secukupnya
5. Kemudian masukan air, garam, gula dan bumbu penyedap, air asam Jawa kemudian ungkep ayam masukan sereh, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu menyusut sambil cek rasa
6. Setelah masak sebaiknya didiamkan 1 jam lebih supaya bumbu meresap
7. Oven atau panggang ayam 1-2 jam dengan temperatur 200 derajat atau sesuai selera
8. Selama panggang olesi kecap beberapa kali dengan sisa bumbu
9. Angkat dan sajikan dengan lalapan dan sambel

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ingkung kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!