Sedang mencari ide resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets. Gulai pakis merupakan salah satu masakan padang, selain rendang, tapi hanya belum banyak diperdagangkan, biasa komsumsi masyarakat minang dalam kesehari-harian, tapi masih terbatas ditemukan pada.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Pakis:

1. Gunakan 1 ikat pakis 100gr
2. Gunakan 1 btg sereh, geprek
3. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
4. Gunakan 1 lmbr daun salam
5. Siapkan 2 cm lengkuas (me skip)
6. Ambil 1/4 sdt bubuk kunyit (tambahan dr sy)
7. Ambil 30 ml santan kara
8. Gunakan 200 ml air
9. Siapkan Secukupnya garam, gula dn kaldu jamur
10. Sediakan Bumbu Halus
11. Sediakan 4 buah cabe merah
12. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
13. Ambil 2 buah bwg merah
14. Siapkan 1 siung bwg putih
15. Ambil 1 butir kemiri

Tetap makan enak dan selalu sehat ya! Gulai paku adalah makanan yang cukup populer di Sumatra Barat terutama di daerah pesisir barat. Gulai ini berbahan dasar daun pakis (paku), dengan bumbu santan, laos (), cabe rawit hijau, asam kandis, dan kunyit. Gulai paku ini biasa disajikan dengan ketupat.

Cara menyiapkan Gulai Pakis:

1. Petiki pakis, cuci bersih. Blender bumbu halus
2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dn salam hingga harum. Masukkan pakis aduk rata
3. Tambahkan santan, bumbui garam, gula dn kaldu bubuk
4. Tuang air aduk rata, masak hingga mendidih dn pakis layu
5. Koreksi rasa dan sajikan😙 lamak banaa

Ketupat gulai paku adalah makanan khas daerah Pariaman. Yuk cobain nih lontong gulai paku alias pakis khas padang. Kalau kami di Pekanbaru sini biasa makan lontong ini condiment-nya telur rebus, salalauak, bakwan atau keripik cabe/kerupuk kulit (jangek). Ondehhh. lamak bana! 🤤 Gulai Pakis Campur Udang, Masakan Rumahan Khas Padang SARIBUNDO. BIZ - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai di daerah sumatera dan Kalimantan, tumbuh di sekitar hutan dan sungai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!