Lagi mencari ide resep tongkol asam padeh diet (no minyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol asam padeh diet (no minyak) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol asam padeh diet (no minyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongkol asam padeh diet (no minyak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Tongkol Asem Padeh Diet (no minyak). Hari ini masih diet food combining. Mesti masak tongkolnya tapi tanpa minyak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongkol asam padeh diet (no minyak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Asam Padeh Diet (no minyak) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol Asam Padeh Diet (no minyak):

1. Ambil Bahan Utama:
2. Ambil 7 potong tongkol (me dikukus dulu biar tanak)
3. Sediakan 300 ml air
4. Gunakan 3 sdm air jeruk lemon
5. Sediakan 1 jeruk lemon/jeruk nipis untuk mencuci ikan tongkol
6. Gunakan Bumbu Halus:
7. Siapkan 5 cabe merah besar
8. Sediakan 10 cabe merah keriting
9. Siapkan 5 cabe rawit
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 3 siung bawang merah
12. Siapkan 1 ruas jari jahe
13. Ambil 3 buah kemiri
14. Sediakan Bumbu Cemplung:
15. Ambil 4 buah kapulaga
16. Siapkan 3 buah asam kandis ukuran sedang. Klo besar 2 cukup
17. Ambil 1 lembar daun salam
18. Ambil 3 lembar daun jeruk
19. Sediakan 1 batang serai
20. Siapkan 1 jempol lengkuas, digeprek
21. Ambil Bumbu Penyedap:
22. Siapkan 1 sdt garam
23. Sediakan 1 sdt penyedap jamur
24. Gunakan 1/2 sdt gula

Karna rasanya tuh seger bangeetttt.pedes asem gimana gituuu. Gak amis n gak enek karna rasanya asem nya bikin nagih. Biasanya diatas nya sy kasih daun kemangi biar haruummm. Salah satu menu tradisional ala Minangkabau adalah asam padeh ikan tongkol.

Cara membuat Tongkol Asam Padeh Diet (no minyak):

1. Cuci bersin tongkol dan bilas dg air jeruk lemon/nipis. Siapkan bahan2 lainnya
2. Haluskan mumbu halus (saya diblender). Saat memblender tambahkan air. Saya memblender 2 kali masing2 saya tambahkan 50 ml air. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (tanpa minyak). Lalu yambahkan bumbu cemplung.
3. Masukkan ikan yg sudah dikukus. Jika saat mengukus ada air, masukkan air ini ke bumbu agar aroma ikannya lebih kuat. Jika pakai ikan tongkol yg fresh langsung dimasukkan. Masak sebentar ikan tongkol dan bumbunya. Lalu tambahkan sisa air. Tunggu sampai air sedikit kesat lalu masukkan bumbu penyedap
4. Aduk-aduk dan masak sekali lagi sampai tanah dan airnya berkurang (kesat), tes rasa. Jika kurang oke silahkan dikoreksi sesuai selera. Jika sudah ok, maka Tongkol Asam Padeh siap disajikan

Olahan dengan citarasa asam dan pedas ini digemari oleh banyak orang. Meski begitu, tak banyak yang mengenal dan pernah mencicipi masakan yang satu ini. Padahal kelezatannya sangat sayang untuk dilewatkan. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan. Begini resep ikan tongkol asam padeh.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol asam padeh diet (no minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!