Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kolak biji salak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak biji salak memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kolak biji salak:

1. Gunakan 500 gram ubi jalar
2. Ambil 6 sendok makan munjung tepung tapioka
3. Ambil 3 sendok makan munjung tepung terigu
4. Siapkan 2 sendok makan gula pasir
5. Gunakan 1 Bungkus santan Sasa (65ml)
6. Sediakan 2 blok gula Jawa
7. Siapkan 2 lembar daun pandan

Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi. Kolak biji salak umumnya gampang ditemui saat bulan Ramadan. Meskipun namanya kolak biji salak, tapi tentu saja makanan ini tidak terbuat dari biji salak yang sebenarnya, tapi terbuat dari perpaduan tepung sagu dan ubi. Kolak biji salak sangat di gemari terutama oleh anak anak.

Langkah-langkah membuat Kolak biji salak:

1. Cuci bersih ubi. Kukus kurleb 30 menit dalam api sedang sampai matang
2. Hancurkan ubi selagi panas menggunakan garpu, lalu tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir. Uleni sampai kalis
3. Bentuk ubi bulat bulat/sesuai selera. Sisihkan
4. Rebus 1 liter (4 gelas air), tambahan daun pandan, dan gula Jawa. Tunggu sampai mendidih
5. Masukkan ubi yang sudah di bentuk tadi satu persatu sampai mengambang.
6. Tambahkan santan, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
7. Koreksi rasa.. siap disajikan 😋. Selamat mencoba

Dengan tambahan satu sendok santan kental dalam satu mangkok kolak biji salak maka jajanan tradisional ini siap dinikmati. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan. Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang. Kolak biji salak tidak sesuai dengan namanya, karena pada faktanya tidak dibuat dari biji buah salak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kolak biji salak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!