Lagi mencari inspirasi resep opor telur cincang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor telur cincang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep 🐣Opor Putih Ayam Telur enak lainnya. Ayam cincang bumbu opor Umatul Choiriya Temanggung. Ayam cincang dadu /potong kecil Santan Bumbu halus Bawang putih Bawang merah Kemiri Ketumbar Merica bubuk Kunyit Penyedap Jahe geprek.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor telur cincang ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor telur cincang ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor telur cincang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor telur cincang ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor telur cincang ayam:

1. Siapkan 4 butir telor ayam
2. Gunakan 400 gr daging ayam (cincang)
3. Siapkan 4 lembar daun salam
4. Sediakan 2 batang sereh (memarkan)
5. Sediakan 1 batang daun bawang
6. Sediakan 2 bungkus santan kara
7. Gunakan 1,5 lt air
8. Siapkan 2 Sdm gula putih
9. Gunakan 1 sdt garam
10. Ambil 1 sdt penyedap (Royco)
11. Gunakan Bumbu halus
12. Siapkan 2 siung kunyit
13. Siapkan 4 bawang merah
14. Siapkan 5 bawang putih
15. Gunakan 1 sdt ketumbar
16. Sediakan 5 kemiri sangrai
17. Sediakan Tambahan
18. Ambil 5 Ketupat beli jadi
19. Gunakan Sambel Bagor kecap

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk. Versi kedua ayam digoreng dulu setengah matang baru dimasukkan setelah santan mendidih. Secara pribadi saya lebih suka mengikuti cara nenek saya alias ayam digoreng dulu sebentar supaya rasanya tidak terlalu mblenger.

Cara menyiapkan Opor telur cincang ayam:

1. Rebus telor sekitar 20 menit. Lalu kupas. Untung mengupasnya buang air rebusan lalu siram dengan air kran.
2. Cuci ayam yang sudah dicincang, lalu kucuri dengan air cucian beras. Cucian beras manfaatnya SMA seperti jeruk nipis supaya daging seset gak bau amis. Tapi saya lebih suka cucian beras daripada jeruk nipis.
3. Blender bumbu hingga halus. Kemudian tumis hingga harum. Pastikan bumbu benar-benar matang. Agar tak bau langu atau mentah.
4. Beri daun salam dan sereh. Kemudian masukan terlebih dahulu ayam. Aduk -aduk agar tercampur rata bumbu dengan ayam. Beri garam Royco dan gula. Lalu tambahkan air.
5. Biarkan hingga mendidih dan daging ayam empuk. Jika airnya berkurang masukan santan kara. Aduk-aduk agar santan tak pecah. Kemudian masukan telor yg sudh di rebus. Biarkan hingga mendidih Lg. Icip rasanya. Jika dirasa sudh pas rasanya matikan kompor. Iris daun bawang lalau masukan.
6. Untuk membuat sambalnya. Cukup rebus cabe kemudian ulek halus lalu tambahkan bawang goreng lalu siram dengan kecap manis. Aduk rata. Sambal ini bisa dinikmati dengan makanan apapun.

Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Tekstur telur yang lembut berpadu dengan bumbu yang nikmat akan membuat makan anda dan keluarga semakin berselera. Lihat juga resep Opor ayam enak lainnya. Hidangan ini diberi nama telur bungkus kerana ianya berupa sayur-sayuran dan ayam cincang yang dibungkus dengan telur. Kesedapan telur bungkus sangat bergantung kepada isi dalam yang berupa sayur dan ayam cincang tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor telur cincang ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!