Anda sedang mencari ide resep ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rebus ala hakka (hainan chicken/phak cam kee) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):

1. Ambil ayam kampung
2. Ambil Garam
3. Sediakan jahe
4. Siapkan daun bawang
5. Siapkan Bumbu siram
6. Gunakan minyak wijen
7. Ambil kecap asin
8. Sediakan Bumbu tabur
9. Siapkan bawang putih, cincang
10. Sediakan jahe, iris korek api
11. Gunakan Bahan lain
12. Siapkan air es

Langkah-langkah membuat Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee):

1. Cuci bersih ayam, lumuri garam dan air jeruk nipis. Masukkan jahe geprek dan potongan daun bawang ke dalam ayam.
2. Siapkan panci presto. Isi air. Beri bumbu ngohiong dan garam secukupnya. Masukkan air. Ayam harus terendam, ya. Rebus sekitar 30 menit. Sambil menunggu ayam matang, siapkan bumbu tabur dan bumbu siram.
3. Siapkan bumbu tabur: goreng bawang putih dan jahe secara terpisah. Sisihkan.
4. Siapkan bumbu siram: campur minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata. Sisihkan.
5. Setelah 30 menit, angkat ayam, langsung masukkan ke dalam baskom berisi air es. Rendam selama 5 menit. Setelah 5 menit, masukkan lagi ke dalam air rebusan. Rendam lagi 5 menit, kemudian masukkan lagi ke dalam baskom air es. Diamkam hingga dingin (saya diamkan 15 menit). Proses ini agar kulit ayam kenyal.
6. Setelah itu, potong2 ayam atau lepaskan daging ayam dari tulangnya. Tata di piring saji. Siram dengan bumbu siram dan tabur dengan bumbu tabur.
7. Siap disajikan dan dinikmati. Coba yuk!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rebus ala Hakka (Hainan Chicken/Phak Cam Kee) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!