Lagi mencari inspirasi resep cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi bumbu hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cumi bumbu hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi bumbu hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Bumbu Hitam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Bumbu Hitam:

1. Ambil cumi segar ukuran sedang
2. Sediakan Gula (sesuai selera)
3. Gunakan Garam (sesuai selera)
4. Sediakan Merica bubuk (sedikit saja)
5. Gunakan Jaruk nipis (untuk menghilangkan bau amis cumi)
6. Siapkan daun jeruk
7. Sediakan laos (Digeprek)
8. Sediakan sereh (digeprek)
9. Ambil Lombok rawit sesuai selera (boleh diskip)
10. Sediakan Air
11. Siapkan Minyak goreng
12. Gunakan Penyedap rasa
13. Siapkan Bumbu halus :
14. Ambil bawang putih
15. Ambil bawang merah
16. Siapkan kemiri
17. Siapkan ketumbar

Cara membuat Cumi Bumbu Hitam:

1. Bersihkan kulit cumi, bilas sekali saja agar tintanya tidak habis. Baluri dengan garam, merica dan jeruk nipis, lalu simpan di kulkas kurleb 30 menit
2. Haluskan bumbu, lalu tumis. Masukkan laos, sereh, daun jeruk dan lombok rawit
3. Tambahkan sedikit air (jangan banyak-banyak karena cumi sendiri akan mengeluarkan air saat dimasak)
4. Masukkan cumi, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Tes rasa, diamkan selama kurleb 20 menit atau sampai air menyusut
5. Cumi bumbu hitam siap dihidangkan, happy cooking 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Bumbu Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!