Anda sedang mencari inspirasi resep bolu keju tradisional yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu keju tradisional yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu keju tradisional, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu keju tradisional yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu keju tradisional yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Keju Tradisional memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolu Keju Tradisional:

1. Gunakan gula pasir
2. Ambil telur suhu ruang
3. Sediakan emulsifier (SP/ovalet)
4. Siapkan Bahan Kering (diayak bersama)
5. Ambil Tepung segitiga biru
6. Sediakan susu bubuk
7. Sediakan baking powder
8. Sediakan Bahan basah
9. Ambil margarin
10. Siapkan susu cair
11. Siapkan keju cheddar parut
12. Gunakan Untuk ditabur
13. Ambil keju cheddar parut (atau sesuai selera)

Cara membuat Bolu Keju Tradisional:

1. Siapkan bahan. Ukur dan takar. Lalu pisahkan. Kemudian panaskan oven kurang lebih 180derajat C.
2. Campurkan bahan basah di pan anti lengket. Panaskan dengan api kecil hingga keju meleleh dan adonan menjadi kental. Sisihkan.
3. Mix gula, telur dan emulsifier dalam wadah besar dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kaku dan pucat. Kurang lebih 2 menit.
4. Masukan bahan kering yang sudah di ayak sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula. Jika tepung sudah sedikit menyatu, aduk dengan mixer sehingga tercampur rata. PENTING : jangan terlalu lama mixing adonan agar tidak bantet.
5. Tambahkan bahan adonan basah. Aduk dengan mixer kecepatan rendah hingga rata. Ingat, jangan terlalu lama mix nya ya, nanti bantet.
6. Siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin dan tepung. Tuang adonan ke loyang. Hentak sedikit agar rata dan udara keluar. Lalu tabur keju. Panggang selama 40 menit di suhu 180derajat C. Kalo oven tidak memiliki temperatur suhu, cek setelah 20menit and just follow your feeling :)
7. Setelah 40 menit, keluarkan loyang dari oven. Diamkan 10-15 menit sebelum keluarkan dari loyang.
8. Sajikan dengan teh hangat ❤️

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu keju tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!