Sedang mencari ide resep ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica kemangi pedas mantul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:

1. Gunakan 1/2 kg Ayam potong (dada dan sayap) sesuai selera
2. Sediakan 1/2 potong jeruk limau
3. Sediakan Bumbu Halus
4. Sediakan 3 buah bawang putih
5. Sediakan 4 buah bawang merah
6. Siapkan 5 buah cabe merah besar
7. Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
8. Siapkan 1/2 cm Jahe
9. Siapkan Sedikit kunyit
10. Siapkan 3 buah kemiri
11. Ambil Bahan cemplung
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Ambil secukupnya Gula
14. Ambil Merica secukupny
15. Gunakan penyedap rasa
16. Gunakan 4 lembar daun jeruk
17. Ambil 2 daun sereh geprek
18. Siapkan 1/2 ruas lengkuas
19. Ambil 2 lembar daun salam
20. Siapkan 4 buah cabe hijau (boleh skip)
21. Siapkan 1 ikat daun kemangi
22. Siapkan 1 buah daun bawang
23. Siapkan Air matang

Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica Kemangi Pedas Mantul:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri ayam dgn jeruk limau, beri penyedap rasa, garam, ketumbar (bubuk) dan merica (bubuk) untuk marinasi yang simpel. Diamkan dikulkas 5-10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
2. Potong- potong bumbu halus untuk di blender/diulek sesuai selera. Kemudian tambahkan minyak, tumis bumbu hingga wangi, masukkan bumbu cemplung tadi aduk rata.
3. Kemudian masukkan ayam potong, aduk sebentar, tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan merica.
4. Tutup sebentar biarkan meresap. Masukkan daun bawang, cabe hijau, cabe rawit utuh dan kemangi aduk rata, kemudian biarkan hingga meresap dan matang.
5. Koreksi rasa, siapkan mangkok ukuran sedang kemudian sajikan 😍. siap untuk dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica - rica kemangi pedas mantul yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!