Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry -like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Resep Gulai Ikan Yang Lezat dan Enak - Gulai Ikan ini adalah resep yang paling dinanti oleh keluarga Indonesia, gulai ikan terkenal dengan rasa santanya yang nikmat, dan gulai ikan juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Dulu kalau makan gulai ikan yu yang dalam kuahnya ada hati ikan yu yang hancur hancur, memang sedap sangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ikan:

1. Siapkan 1 kg ikan (bisa kakap, kuro, dll)
2. Siapkan 2 bh jeruk nipis
3. Sediakan 1 bks santan instan (65ml) + 800 ml air matang
4. Ambil 2 batang serai
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk
6. Sediakan 2 lembar daun salam
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit (saya nggak pakai)
8. Siapkan 10 cabe rawit (saya nggak pakai)
9. Sediakan 1 sdm air asam jawa
10. Siapkan 5 helai kacang panjang
11. Ambil Bumbu halus :
12. Sediakan 4 siung bawang putih
13. Gunakan 8 siung bawang merah
14. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
15. Gunakan 2 biji cabai merah besar
16. Ambil 2 cm jahe
17. Siapkan 2 cm kunyit
18. Sediakan 4 butir kemiri
19. Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur

Untuk yang suka pedas pula, boleh tambahkan sedikit serbuk cili semasa memasukkan serbuka kari. Selain itu, antara gulai ikan Bonda saya yang menjadi kesukaan keluarga kami adalah ikan duri yang dilumur garam dan dibiarkan beberapa jam sebelum dimasak gulai. Itu cara dulu tapi sekarang ini, jika ingin dipermodenkan sedikit, tak nak letak ketumbar biji pun tak apa. Juga boleh juga masukkan sedikit cili padi bagi menambah wangi.

Cara menyiapkan Gulai Ikan:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, daun kunyit. Masukkan ikan, aduk2 sampai berubah warna. Tuang santan yg sudah diencerkan air, aduk2 terus sampai kuah mendidih.
3. Masukkan cabai rawit dan kacang panjang. Masak lagi hingga kuah agak menyusut. Sambil diaduk2 terus agar santan tidak pecah. Angkat segera. Sajikan selagi hangat.

Resep Gulai Ikan Tongkol Cabe Rawit - Halo ketemu lagi dengan Resephariini.com. Kali ini kami kembali lagi dengan resep menu hidangan keluarga yang spesial, yaitu gulai ikan tongkol dengan bumbu cabe rawit. Jika berbicara tentang gulai tentu saja dalam bayangkan anda pasti langsung tertuju dengan gulai ayam ataupun gulai kambing. Namun kali ini kami akan memberikan resep keluarga yang berbeda. I realise that the difference is that the Hainanese Gulai Tumis is more concentrated.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!