Lagi mencari ide resep 135. gudeg opor telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 135. gudeg opor telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 135. gudeg opor telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 135. gudeg opor telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nasi Gudek Telur dan Tempe Bakar enak lainnya. Gudeg is served with white steamed rice, chicken either as opor ayam (chicken in coconut milk) or fried chicken, telur pindang, opor telur or just plain hard-boiled egg, tofu and/or tempeh, and sambel goreng krechek a stew made of crisp beef skins. Gudeg merupakan sayur nangka yang dimasak dengan santan hingga menghasilkan areh (kuah) yang kental.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 135. gudeg opor telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 135. Gudeg Opor Telur memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 135. Gudeg Opor Telur:

1. Gunakan 500 gr nangka muda
2. Gunakan 1/2 ekor ayam pejantan
3. Sediakan 4 butir telur rebus
4. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
5. Sediakan 1 sdm ketumbar
6. Ambil 4 butir kemiri
7. Ambil 6 siung bawang merah
8. Siapkan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
10. Sediakan 2 ruas jari jahe
11. Siapkan 2-3 lbr daun salam
12. Ambil 2 btg serei geprek
13. Gunakan 1 potong lengkuas
14. Siapkan 250 ml santan kental
15. Sediakan 500 ml santan encer

Biarkan telur rebus berada dalam posisi tertutup nangka. Kali ini gunakan api kecil dan sesekali gudeg perlu diaduk-aduk. Tunggu hingga gudeg matang, kuahnya menyusut, dan nangka berubah warna menjadi coklat kemerah-merahan. Warna gudeg yang gelap dengan aroma sangit bakaran kelapa jadi ciri khas Gudeg Bu Hani.

Cara menyiapkan 135. Gudeg Opor Telur:

1. Potong" nangka, cuci, rebus sebentar, saat merebus pinggiran panci beri olesan minyak goreng yah, supaya getahnya tidak menempel. Setelah mendidih biarkan sampai nangka matang, buang airnya dan sisihkan. Siapkan semua bahan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, serei, lengkuas, dan santan encer 500 ml…masukkan ayam….setelah ayam berubah warna…masukkan telur dan nangka…(boleh juga tambah tahu goreng)
3. Terakhir setelah daging ayam empuk, masukkan santan kental 250 ml…aduk perlahan…test rasa…tunggu mendidih dan kuah mengental, baru angkat. Beri atasnya taburan bawang goreng. Sajikan…😋

Rasanya pun legit, sehingga cocok disantap dengan nasi yang pulen dan hangat. Selain gudeg nangka, seporsi sajian ini biasanya dilengkapi opor ayam dengan kuah areh gurih, krecek, pindang telur, dan bacem tempe atau tahu. Sajikan opor ayam tahu gudeg ini bersama gudeg nangka, sambal goreng krecek, dan telur. Tunggu resep berikutnya yaitu: resep sambal goreng krecek sebagai hidangan pelengkap masakan gudeg komplit asal Yogyakarta. Untuk menunya pun sama dengan menu gudeg pada umunya yang terdiri dari nangka muda, telur, dan beberapa bagian ayam seperti pahan dada, dan sayap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 135. gudeg opor telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!