Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 23 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto Makassar:

1. Sediakan 100 Gr Daging Sapi
2. Ambil 100 Gr Paru
3. Sediakan 100 Gr Hati Sapi
4. Sediakan 100 Gr Usus Sapi
5. Gunakan Bahan rebus an daging/kuah :
6. Gunakan 65 gr kacang tanah, Goreng dan blender
7. Gunakan 2 sdm bawang goreng
8. Sediakan 2 batang sereh geprek
9. Sediakan 4 Lembar daun salam
10. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang
11. Ambil 3 cm jahe geprek
12. Sediakan 4 cm lengkuas geprek
13. Ambil 1 1/2 sdm garam
14. Siapkan 1 Sdt gula
15. Sediakan 2 liter air cucian beras pertama (tajin)
16. Gunakan Bumbu Halus (untuk kuah)
17. Gunakan 7 siung bawang putih
18. Gunakan 6 butir Kemiri, goreng
19. Siapkan 1 Sdm Ketumbar bubuk
20. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
21. Sediakan 1/2 sdt Jinten bubuk
22. Sediakan 1/2 sdt Kaldu Sapi bubuk
23. Sediakan Pelengkap : buras, emping, sambal & jeruk nipis

Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini!

Cara membuat Coto Makassar:

1. Rebus semua daging bersama air cucian beras dan bumbu rebus an kuah. Tambahkan blender an kacang tanah Goreng. Masak dan aduk sampai semua daging empuk.
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan. Saat rebus an daging sdh mendidih, tambahkan Tumisan bumbu halus. Koreksi rasa. Jika Sudah matang angkat semua daging dan potong2 Sesuai selera. Sajikan dg semua pelengkapnya

Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Pallubasa hampir mirip dengan coto makassar.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!