Anda sedang mencari inspirasi resep lemper abon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper abon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper abon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lemper abon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lemper Abon memakai 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Abon:
- Ambil ketan putih
- Ambil santan kental
- Sediakan daun pandan
- Gunakan garam
- Siapkan abon sapi
- Siapkan daun pisang
Cara membuat Lemper Abon:
- Cuci bersih beras ketan, lalu rendam selama 3 - 4 jam
- Panaskan kukusan, lalu kukus beras ketan bersama daun pandan selama 15 menit
- Rebus santan bersama garam hingga mendidih, lalu angkat, setelah itu masukkan beras ketan ke dalam santan, aduk rata, diamkan sebentar hingga santan meresap
- Kukus lagi beras ketan selama 25 menit, setelah itu angkat
- Lapisi tangan dengan plastik, lalu ambil secukupnya ketan isi dengan secukupnya abon lalu tutup dan kepal" atau di padatkan lalu bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga habis (kalo pas lagi bikin banyak, saya biasanya bungkusin sore, simpan di kulkas, besok paginya tinggal di kukus lagi)
- Lemper bisa langsung di konsumsi, di kukus kembali atau di bakar di teflon
- Ini saya kukus lagi lempernya sekitar 7 menit
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemper abon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
