Lagi mencari ide resep suwir cakalang sambel sereh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir cakalang sambel sereh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir cakalang sambel sereh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan suwir cakalang sambel sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat suwir cakalang sambel sereh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Suwir Cakalang Sambel Sereh memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Suwir Cakalang Sambel Sereh:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- Sediakan 3 bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 bawang putih, iris tipis
- Sediakan 4 batang sereh, iris tipis
- Sediakan 8 buah cabe rawit, iris tipis
- Gunakan 1 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Suwir Cakalang Sambel Sereh:
- Rebus ikan cakalang dengan daun salam dan garam, tunggu agak dingin lalu suwir
- Iris bahan bahan
- Panaskan minyak goreng. Masukan baput terlebih dahulu hingga kuning. Masukan bamer. Aduk agar tidak gosong.
- Masukan sereh, cabe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. tumis hingga sereh cukup matang
- Masukan ikan cakalang suwir. tambahkan gula dan garam. Aduk, tes rasa. Buang lengkuas, daun jeruk, daun salam.
- Hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat suwir cakalang sambel sereh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
