Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). How to make Opor Ayam - Mildly spiced chicken cooked in coconut milk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 ekor ayam
2. Siapkan 5 siung bawang putih
3. Ambil 7 siung bawang merah
4. Ambil 4 buah kemiri
5. Gunakan 1/4 sdt jintan
6. Siapkan 1/2 sdt merica
7. Ambil 1 cm jahe
8. Ambil 2 cm lengkuas
9. Ambil 2 cm kunyit bakar
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk
11. Ambil 2 batang sereh digeprek
12. Sediakan 150 ml santan kental, saya pakai santan siap pakai
13. Sediakan 500 ml air
14. Sediakan 3 sdm minyak goreng
15. Gunakan Gula
16. Siapkan Garam himalaya

This luxurious chicken stew from Java is a staple of the Indonesian kitchen, made by simmering the meat in coconut milk with curry paste and lemongrass The chef Retno Pratiwi grew up eating the dish on special occasions in West Java, and continues to make it at her pop-up restaurant in Boston, always opting for drumsticks over white meat Though the shallots are traditionally incorporated raw. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang sangat terkenal diseluruh Indonesia.

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam, potong2 jadi 12, rebus dengan 2 lembar daun jeruk, beri garam sedikit kurleb 30 menit, sisihkan
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, jintan, kemiri, merica dan lengkuas
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh dan daun jeruk, masukkan air, kemudian masukkan ayam
4. Rebus kurang lebih 10 menit
5. Terakhir masukkan santan kental sambil diaduk, koreksi rasa, angkat, sajikan dengan bawang goreng

Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Masakan yang satu ini terbuat dari bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka rempah-rempah, dan santan kental yang dihasilkan dari buah kelapa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor Ayam dan teman-teman nya 😉 Sebenernya bingung mau masak apa buat makan malem, terus kepikiran buat bikin opor ayam sama bakwan daun singkong. Kalo lontong beli di pasar pagi pagi soalnya ribet yaa harus bikin cuma dimakan dua orang.heheeee tapi lontongnya aku kukus lagi biar ngga basi sampe sore.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!