Anda sedang mencari inspirasi resep coto makasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makasar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan coto makasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makasar menggunakan 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Coto Makasar:

1. Gunakan Bahan Utama
2. Sediakan 1 kg Daging sapi (bisa di mix dgn paru/jeroan)
3. Ambil 1 kg Kacang tanah sangrai
4. Gunakan 2,5 ltr Air
5. Ambil 1 bh Asam jawa
6. Ambil Bumbu halus
7. Ambil 7 siung Bawang merah
8. Ambil 7 siung Bawang putih
9. Gunakan 3 bh Kemiri sangrai
10. Sediakan 1 sdt Merica sangrai
11. Ambil 1 sdt Ketumbar sangrai
12. Gunakan 1/2 sdt Jinten bubuk
13. Siapkan 2 ruas Jahe
14. Gunakan Bahan Pelengkap
15. Gunakan 3 lbr Daun jeruk iris
16. Ambil 3 lbr Daun salam
17. Siapkan 2 btg Serai geprek
18. Sediakan 3 iris Lengkuas geprek
19. Ambil 3 bh Cengkeh
20. Sediakan 2 cm Kayu manis
21. Sediakan Secukupnya Garam, Gula pasir, Kaldu jamur, Merica bubuk
22. Sediakan Bahan Pelengkap
23. Sediakan 13 bh Cabai merah keriting
24. Ambil 9 bh Cabai rawit merah
25. Ambil 1 siung Bawang putih
26. Sediakan Taburan
27. Siapkan Bawang goreng
28. Ambil Daun bawang

Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Bumbunya memang banyak, tapi membuatnya tidak sulit. Simak resep Coto Makassar yang enak di bawah ini! Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Langkah-langkah menyiapkan Coto Makasar:

1. Cuci bersih daging, rebus daging hingga 1/2 mendidih, buang airnya ganti dgn 2,5 ltr air yg baru (kebiasaan kami saja dlm merebus daging/ayam). Rebus kembali sampai empuk dgn menambahkan asam jawa. Sambil merebus daging, haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum & tambahkan sedikit air. Lalu masukan ke dalam rebusan daging. Masukan juga bumbu pelengkap. Setelah daging matang & empuk, angkat dan tiriskan. Air kuah dagingnya tetap direbus.
2. Blender kacang tanah yg sdh di sangrai hingga halus, lalu masukan ke dalam air rebusan daging. Tetap masak hingga matang seluruhnya. Selalu koreksi rasa.
3. Saatnya penyajian, potong dadu daging atau jeroan jika pakai. Siapkan mangkok, isi dengan potongan ketupat dan daging sesuai selera. Siram dgn kuah dan taburi dgn daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!