Anda sedang mencari inspirasi resep jengkol setan kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jengkol setan kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol setan kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jengkol setan kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jengkol setan kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jengkol Setan Kering memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jengkol Setan Kering:

1. Siapkan 1/2 kg jengkol
2. Siapkan 10 buah cabai setan
3. Siapkan 15 buah cabai merah
4. Gunakan 45 buah cabai rawit
5. Sediakan 12 siung bawang merah
6. Sediakan 8 siung bawang putih
7. Ambil 1/2 sdt garam
8. Ambil 1/2 sdt gula
9. Ambil 1/4 sdt merica
10. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
11. Siapkan 1 sdt saori saus tiram
12. Gunakan 1 sdt kecap manis
13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk apapun sesuai selera

Langkah-langkah membuat Jengkol Setan Kering:

1. Pertama, bersihkan jengkol dari kulitnya kalo masih ada kulitnya oke. Lalu cuci sampai bersih, dan geprek sedikit jengkol agar bumbu bisa meresap. Lalu rebus agar matang. Air rebusan aku kasih kopi hitam agar bau nya hilang. :D
2. Cabai dan bawang tadi cuci bersih, kemudian direbus sebentar agar mudah di haluskan menggunakan uleg an supaya cepat.
3. Lalu tiriskan jengkol yg sudah di rebus tadi, dan aku potong menjadi 2 bagian. Kemudian digoreng sebentar. Digoreng sampai agak kering, jangan terlalu kering nanti bisa keras.
4. Setelah bumbu yang dihaluskan tadi ditumis, lalu masukan garam gula dll. Saat sudah harum, masukan jengkol yang tadi sudah digoreng. Lalu kasih air sedikit agar nyemek, kemudian tumis sampai kering.
5. Jangan lupa dicoba ya bun :D ini jengkol mantap banget deh bagi yg suka pedas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jengkol setan kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!