Anda sedang mencari inspirasi resep kari rajungan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari rajungan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari rajungan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari rajungan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kari rajungan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Rajungan menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Rajungan:

1. Sediakan rajungan
2. Sediakan Santan dr 1/2 butir kelapa
3. Sediakan sereh, memarkan
4. Siapkan daun jeruk
5. Siapkan lengkuas memarkan
6. Sediakan minyak utk menumis
7. Siapkan Bumbu Halus
8. Ambil bawang merah
9. Gunakan bawang putih
10. Sediakan kencur
11. Gunakan jahe
12. Siapkan cabai keriting (sesuai selera)
13. Sediakan kemiri
14. Siapkan ketumbar
15. Siapkan jinten
16. Gunakan terasi bakar
17. Sediakan Garam, gula
18. Gunakan kaldu jamur (pengganti msg)

Cara menyiapkan Kari Rajungan:

1. Rebus rajungan sampai matang. Buang airnya dan potong menjadi 2 bagian
2. Haluskan bumbu dan tumis dgn minyak
3. Setelah warna agak kecoklatan tuangkan santan.
4. Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk.
5. Setelah mendidih, masukkan rajungan yg telah direbus sebelumnya
6. Masak sampai kuah agak menyusut. Test rasa

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari rajungan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!