Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya. #sotoayam #sotoayamkuahbening #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan cara membuat soto ayam spesial kuah bening yang super lezat dan cara membu. Spesial, Seger Dan Enak Banget ===== Klik di sini untuk SUBSCRIBE : ? http://bit.ly/Subscri. Si kecil lagi suka makan soto, jadi sering banget eksekusi masakan satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening menggunakan 29 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Gunakan 200 gram daging ayam
2. Sediakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada
3. Gunakan 1500 ml air untuk kuah
4. Siapkan 1 batang serai, geprek
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 3 butir cengkeh
7. Siapkan 2 cm kayumanis
8. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
9. Siapkan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk
10. Ambil Bumbu halus:
11. Gunakan 5 siung bawang putih
12. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
13. Ambil 1/2 sdt lada butiran
14. Ambil 1 ruas kunyit bakar
15. Sediakan 1 ruas jahe
16. Ambil Bahan sambel soto:
17. Gunakan 1 siung bawang putih
18. Siapkan 10 cabe rawit merah
19. Sediakan 2 cabe merah keriting
20. Sediakan Garam
21. Gunakan Bahan pelengkap:
22. Ambil 2 butir telur rebus
23. Gunakan Secukupnya kol, rebus sebentar
24. Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar
25. Gunakan 1 bks kecil soun, rendam air panas
26. Sediakan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa)
27. Gunakan 2 buah jeruk nipis
28. Gunakan Irisan daun seledri
29. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng

Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Resep dan cara memasaknya pun tidak terlalu sulit. Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam
3. Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit
4. Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan.

Tiap daerah di Indonesia punya racikan soto. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih. Meskipun nama dan bentuknya sama soto ayam, namun setiap daerah memiliki ciri khas rasa masing-masing. Saat ini soto ayam memiliki dua jenis yaitu soto ayam kuah bening dan soto ayam kuah kuning. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!